純植物 ▎手工浸泡 ▎生臭豆腐

　◎ 純植物 ▎手工浸泡 ▎生臭豆腐　的由來：

　　本站推廣的純植物手工浸泡臭豆腐，係由過去領有廚師執照之「非常素配」餐廳的主廚親自研發泡製，其遵循大陸傳統古法，以陶瓷容器，純植物手工浸泡，且秉持著乾淨、衛生，完全密封不外露的發酵方式，製作出令人嘖嘖稱奇，又香又滑嫩的回甘口感；在國人越來越強調天然、不含化學藥劑（防腐劑）的養生概念下，過去推出時已廣受好評，也曾獲得平面媒體的美食專欄報導，在眾多老客戶的極力催促下，主廚於百忙中，再度推出此風味絕佳的手工浸泡生臭豆腐，且利用網路流通的平台，以嘉惠更多喜愛傳統台灣小吃的朋友們，滿足老饕的口腹之慾。

　　◇ 優惠價格：生臭豆腐　二塊/$NT 25元（買十送一 $NT 125元）

　　　 純手工浸泡（需費時三天流程），限量供應，有意購買者，煩請提早預約訂購。

　　☏ 預約訂購電話：03-3476253　手機：0934283119（劉小姐）

　　☏ 外送預約專線（桃園市區附近）：0931071713（黃先生）

　　附註：外縣市取貨地點：桃園市火車站。

　　產品特色：油炸後放至冷卻仍不結硬塊，無酸味，且鮮嫩多汁，香味撲鼻，口齒回甘留香。 

　　非常素配 清蒸臭豆腐  超有味　【記者陳大鵬／報導、攝影】

　　　地址：桃園市慈光街91巷10號（註：舊址，目前已變更）
　　　電話：03-3021560（註：舊電話，目前已變更）

　●「非常素配」雖是一家位處僻靜小巷內的餐廳，因為臭豆腐、蚵仔煎等小吃風味獨具，鍋煲類也處處用心，業者為推廣素食，消費者享用菜式還可以選擇重口味或清淡，想用悠閒享用午餐或晚餐，事先預約才能大快朵頤。

　　「非常素配」的全名是：非常素配～玫瑰花園飲居廚房，望文思義，這家素食餐廳，不論是西式座位區或中式館，布置得非常溫馨的餐廳還有專區列ＤＶＤ、錄影帶和經文書籍等結緣，更特別的是，餐廳外遍植各式香草植物、玫瑰花和蔬菜，一旁又是古老的三合院民宅，放眼所至，綠意盎然，特有的寧靜氣氛，令人難忘。

　　這家餐廳所供應的西式排餐、火鍋、台灣小吃和精緻點心，也因主廚非常重視醬料調配，幾乎每一樣都有其特色，以非常受歡迎的清蒸臭豆腐來說，係利用獨門的醬料所泡製而成，湯頭也加入中藥材熬製成，臭得很有味道的臭豆腐搭配九層塔後，口感獨具，對喜歡傳統小吃的人而言，可說是一大福音。

　　同樣是搶手佳肴的蚵仔煎，有股淡淡香味的甜醬非常迷人，同樣是海苔、香菇和素肉醬為食材，但風味就像蚵仔煎般，有人一次要可以吃下兩、三盤才覺得過癮。

　　此外，鍋煲類和鐵板類則以真材實料取勝，在特製的湯頭襯托下，無論是枸杞養生鍋、藥膳養生鍋、香椿鍋或冬粉煲，樣樣可以嘗到鮮美滋味，連餐後所附贈的新鮮五葉松汁的風味也會讓人喝了還想再喝。

　◎ 以上資料來源【2005/04/30 民生報】